Kézdy Dániel már a vendéglátóipari főiskolai tanulmányai alatt is kiemelten foglalkozott a borokkal, majd elvégezte Londonban a WSET felsőfokú tanfolyamot. Az elmúlt közel húsz évben a magyar boros élet különböző területein dolgozott, elsősorban bormarketinggel foglalkozik.
A Furmint Február és az International Aszú Day ötletgazdája és elindítója, az Emberek és dűlők című, a Tokaji borvidék kiemelkedő borászait bemutató könyv szerzője.